“人狗同桌”后，餐厅需要请进规则

□ 贾知若
　　有的新闻似曾相识——据媒体报道，5月11日，一段网传视频显示，在一家烧烤店内，一女子让宠物狗坐在卡座上，并用铁签将肉串喂给宠物狗，随后又将签子放回桌子上。不少网友对这一行为感到气愤。11日晚，媒体记者联系到该烧烤店店主吴先生，他表示，目前，烧烤店已经停业整顿，所有烧烤签和食材都已销毁，店面正全面消杀，当地市场监管部门已介入。
　　网友们隔着屏幕的愤怒可以理解——当那根穿肉的铁签从宠物狗嘴里出来又放回桌面，它带来的何止是情感上的“膈应”，还有切实的健康风险。
　　餐厅的停业整顿，是无奈又合理的选择，因为汹涌的舆情需要平复，公众对卫生的信心需要重建。另一方面，似乎又显得不太合理：真正的违规者是那名女士，但她已置身事外，而为这场公共卫生事件买单之后，餐厅的生存空间难免遭受严重挤压。这其实不是一个问题，而是现实。
　　宠物能否进餐厅？这既是“爱狗人士”与“厌狗人士”的对立，又是城市公共空间未能适应宠物友好趋势的制度滞后。目前，国内绝大多数餐厅仍停留在“允许/禁止”的二元对立中，缺乏分层管理的精细设计。值得庆幸的是，如今已有个别城市鼓励有条件的餐饮店设置宠物专区，同时配备宠物专用餐具，算是有目共睹的进步。
　　在尚无明确规则的地带，如果单方面将私人情感（与宠物共餐）凌驾于公共理性（餐具卫生）之上，怒火还会被点燃，相似的新闻仍会接踵而至……
　　所以，真正的解决之道，不是将宠物赶出餐厅，而是将规则请进来——只有让“宠物友好”从一道店家需要直面的选择题变为行业的标配，“人狗同桌”的纠纷才会真正被解决。